Maailman ihanin kakku

Näyttökuva 2017-10-08 kello 12.19.29

Syntymäpäiväpostauksesta unohtui tärkein, eli kakku. Lempikakkuni on porkkanakakku ja olen kokeillut ainakin miljoona reseptiä. Tällä reseptillä syntyy todellakin maailman paras porkkanakakku. Sokerina käytän muscovadoa. Kuorrutukseen laitan philadelphia-juustoa, neitsytkookosöljyä ja korvaan osan sokerista agave-siirapilla, jota sain lahjaksi. Kookosöljy ja siirappi ovat niin juoksevia, että korvaavat voin. Taannoin tein kakun vain kahdella munalla, koska en jaksanut lähteä kauppaan yhden kananmunan takia. Hyvin onnistui munavajauksellakin.

Ei kommentteja.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *