Arvonnan voittaja ja lohdutuspalkinto kaikille muille

makumetkuja tofupihvit kuva

Makumetkuja murusille -kirjan arvonta suoritettiin siis äsken (ihan tylsästi random.orgin listageneraattorilla, joten ette saa kivoja kuvia lappusista kulhossa). Arpaonni suosi lentoemoa ja PeNaa, onneksi olkoon voittajille. Kirjan voi toki myös ostaa esim. Finnlecturalta suoraan, hinta 22 euroa, eli aika sopiva lähipiirin lapsiperheiden lahjomiseenkin.

Lupasin kuitenkin lohdutuspalkinnoksi jakaa kirjasta löytyvän reseptin:

Kikherne-tofupihvit

Ainekset

  • 2 purkkia keitettyjä kikherneitä
  • 250 g tofua
  • 0,5 dl jauhoja (esim. kikhernejauhoja, mutta vehnäjauhotkin toimii)
  • 1 tl sipulijauhetta
  • 0,5 tl valkosipulijauhetta
  • (0,5 tl suolaa)
  • 1 rkl öljyä

Itse mä kyllä korvasin maustejauheet pieneksi pilkotulla sipulilla ja valkosipulilla ja hyvin toimi niinkin. Ja suosittelen valmiiksi maustettua tofua, koska muuten maku on melko olematon. Kastikkeella voi tietysti sitten pelastaa.

Huuhdellaan kikherneet ja soseutetaan ne, sitten lisätään tofu, jauhot, mausteet ja öljy ja sekoitetaan tasaiseksi massaksi. Muotoillaan käsissä palloja jotka litistetään pihveiksi ja paistetaan öljyssä pannulla. Suositusikä tämän reseptin valmistamiselle on 6-vuotiaasta ylöspäin, mä sanoisin että siinä tapauksessa ettei arastele käyttää sauvasekoitinta, koska käsin survominen voi olla aika kovaa hommaa.

Seuraavaksi mä voisin kokeilla tofupiirakkaa tai kikhernekästä (jep, kyllä mäkin mietin ensin että mikä).

p.s. Kokeilin myös parjaamani mukikakun reseptiä uudelleen, ja ilmeisesti meillä oli ekalla kierroksella hitusen liian vähän leivinjauhetta, koska nyt koostumus oli paljon parempi – ja sokerin lisääminen auttoi kummasti makuun. Eli ehkä ne ei olekaan ne munat ja voi jotka kakussa maistuu.

Klikkaa linkkiä ja seuraa blogia bloglovinin kautta tai blogilistalla – tai tykkää Leluteekistä facebookissa.

Kommentit

Trackbacks

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *